Sebastian Egner – Küchenchef mit Leidenschaft und Vision

Sebastian Egner – Küchenchef mit Leidenschaft und Vision

Mit grosser Freude stellen wir Ihnen das Herzstück unserer Küche vor: Sebastian Egner, Küchenchef des Golfrestaurants im Hotel aarau-WEST.

Der gebürtige Deutsche, Jahrgang 1988, blickt auf eine eindrucksvolle kulinarische Laufbahn zurück. Nach Lehr- und Wanderjahren in der Spitzengastronomie Deutschlands – darunter Stationen in renommierten Häusern, eines davon mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet – führte ihn sein Weg 2022 in die Schweiz. Hier vertiefte er sein Können zunächst als Küchenchef eines grossen Zürcher Cateringunternehmens, bevor ihn die Liebe zur kreativen À-la-carte-Küche zurück an den Herd führte.

Seit der Eröffnung unseres neuen Golfrestaurants steht er an der Spitze eines zehnköpfigen Küchenteams – mit einer klaren Vision: moderne, raffinierte Gerichte, die echtes Handwerk, frische Produkte und kulinarische Leidenschaft vereinen.

Seine Küche verbindet elegante Leichtigkeit mit aromatischer Tiefe – und überrascht mit kreativen Kompositionen, ohne den Bezug zur Region zu verlieren. Ob zum entspannten Lunch nach einer Golfrunde oder zum stilvollen Abendessen im Hotel: Sebastian Egner schafft Genussmomente, die in Erinnerung bleiben.

Besuchen Sie uns und entdecken Sie, wie Kochkunst bei uns schmeckt – herzlich, überraschend und auf den Punkt.

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